Glace - Eiscreme Grundrezept |
---|
Zutaten:
3 Eigelb Zubereitung:
Schlagen Sie das Eigelb, den Zucker und den Vanillin-Zucker, bis die Mischung locker und schaumig ist, und geben Sie dann unter ständigem Rühren die fMilch hinzu. Schlagen Sie die Sahne, bis sie fast steif geworden ist. Mischen Sie dann alles gründlich miteinander. |