ca. 800g Knusperbrötchen-Teig
2 Esslöffel Senf
3 Cervelats, geschält, längs geviertelt
6 grosse Essiggurken, in feinen Streifen
4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft
2 Teelöffel italienische Kräutermischung wenig Pfeffer aus der Mühle

Teig ca. 1 ½ cm dick auswallen, ca. 12 cm grosse Quadrate schneiden. Teig mit Senf bestreichen, restliche Zutaten drauflegen, würzen. Teigränder mit Wasser bestreichen, aufrollen. Seiten verschliessen.

Grillieren:

ca. 15 Min. über mittelstarker Glut. Würstchen regelmässig wenden.