Den Spinat kurz in kochendem Wasser blanchieren, abkühlen lassen und gut ausdrücken.
Den Pizzateig ausrollen, den Teigboden leicht mit Mehl bestäuben und auf das Pizzablech legen, anschliessend mit Tomatensauce besteichen. Alle anderen Zutaten nach Belieben auf der Pizza verteilen.
Das Pizzablech auf den vorgeheizten Grill legen und bei höchster Stufe ca. 10 Min. Backen