Schnitzel flachklopfen und mit etwas Pfeffer und Salz würzen.

Vorbereitung:

1 Teller mit Mehl

1 Teller mit verschlagenem Ei (möglichst flach)

1 Teller mit Paniermehl (nach belieben gewürzt)

 

Zubereitung:

Schnitzel mit Mehl bestäuben, dann durch das Ei ziehen und am Schluss mit Paniermehl bedecken.

Schitzel in genügend Bratbutter braten.