Und so wirds gemacht:
Rindstatar
1. Das Fleisch mit einem scharfen Messer in
Würfeli schneiden.
2. Cognac und alle Zutaten bis und mit Sambal
Oelek beigeben, mit einer Gabel gut mischen,
würzen.
Gemüsetatar
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit grob­körnigem
Senf in einer Schüssel gut verrühren.
Ei und alle Zutaten bis und mit Petersilie
beigeben, würzen.
Sbrinz-Chips
Pro Chips 1 Esslöffel Käse in eine beschichtete
Bratpfanne geben, ca. 1 Min. goldgelb backen.
Sorgfältig herausnehmen, auskühlen. Vorgang
wiederholen.