ergibt ca. 2 ½ dl.
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1,8 dl Rahm
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in einer Schüssel steif schlagen
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2 cm frischer Meerrettich
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an der Zitronenraffel dazureiben, mischen |
| ½säuerlicher Apfel(ca. 100 g), z. B. Maigold |
dazureiben, sofort mischen
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einige Tropfen Zitronensaft
nach Bedarf Salz und Pfeffer
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würzen
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Passt auch zu:
geräuchertem Fisch, Rollschinkli, Siedfleisch oder Randengerichten. |