ergibt ca. 2dl
4 Esslöffel Kräuteressig
6-8 EL Olivenöl oder anderes Öl
¼ Teelöffel Zucker
alles in einer Schüssel gut verrühren
3-4 Esslöffel gemischteKräuter, fein geschnitten, z. B. Oregano
glattblätterige Petersilie, Schnittlauch
Schalotte,fein gehackt
beides beigeben, mischen
Passt auch zu:
rohem oder gekochtem Gemüse, Siedfleisch oder neuen Kartoffeln.