3 - 4 Teelöffel Schwarzteeblätter,
z. B. Jasmintee
Grundrezept: Vanilleparfait zubereiten,, die Vanillesamen durch den ausgekühlten Tee-Rahm ersetzen, nur noch 2 dl Rahm verwenden.
Servieren:
Warme oder kalte Orangensauce auf die Teller verteilen, Parfait darauf anrichten.