Penne all´arrabbiata |
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Zutaten:
500 g Teigwaren scharfe Tamatensauce 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2-4 Peperoncini 750 gr. gehackte Pelati Salz, Pfeffer, Oregano 1 Bund Peterli Zubereitung:
scharfe Tomatensauce Olivenöl in Pfanne wärmen, Ziebeln fein gehackt und gepresste Knoblauchzehen beigeben. Peperoncini halbiert und in Streifen geschnitten mitdämpfen Pelatti und Peterli beigeben und würzen. Nudeln kochen und abtropfen. am Schluss Parmesan oder Pecorinokäse darüberstreuen. |