1 runder Kuchenteig
80g Speckwürfel
2.5dl Rahm
1 Ei
4 Kartoffeln
1 Stange Lauch
1 Zucchetti
Pfeffer, Salz und Chilli

Kartoffeln, Lauch und Zuchetti in Würfel schneiden und zusammen mit den Speckwürfel dünsten.

Teig in eine runde Form legen und mit der Gabel einstechen.

Etwas Paniermehl darüber streuen.

Gemüse abkühlen lassen und auf dem Teig verteilen

Rahm mit dem Ei und dem Gewürz mischen, rühren und über den Kuchen leeren.

Bei 200° Umluft ca. 35-40 Min. im Ofen backen.